1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、顾客满意度提升及现场突发事件处理；
2. 执行并落实公司制定的经营目标、服务标准与食品安全管理制度，确保合规运营；
3. 统筹库存管理、成本控制与营收分析，定期提交经营数据报告并提出优化建议；
4. 组织员工培训与团队建设，提升团队专业能力与服务意识，营造积极协作的工作氛围；
5. 保持与总部职能部门的有效沟通，及时反馈运营问题并协同推进改进措施。

1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、工商管理等相关专业优先；
2. 具备3年及以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理经验，有独立带店经历者优先；
3. 熟悉餐饮行业运营流程、食品安全法规及劳动用工相关规定，具备基础财务与数据分析能力；
4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力，能适应轮班工作制；
5. 遵守国家法律法规，无违法违纪记录，认同企业价值观与服务理念。