1. 负责蒸制类菜品的制作与出品，确保口味、火候、造型及出品时效符合厨房标准；
2. 按照菜单要求及厨师长指令，完成食材预处理、调味、装盘及上桌前检查；
3. 保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范，配合完成日常清洁、设备维护及物料盘点工作。

1. 具备中式热菜（蒸制方向）实操经验，熟悉常见蒸菜工艺及粤式/本帮等主流菜系相关技法；
2. 持有有效健康证明，具备基本食品安全知识，能遵守餐饮服务各项卫生管理规定；
3. 具备良好的团队协作意识与执行力；