1. 协助餐厅经理统筹全日餐厅日常运营，包括人员排班、服务质量督导、顾客满意度管理及现场突发事件处理；
2. 负责餐前准备、营业中巡检、餐后复盘等全流程服务标准执行与优化，确保符合食品安全、卫生及品牌服务规范；
3. 参与员工培训与带教，协助开展服务技能、产品知识及基础管理能力提升工作；
4. 配合完成营收目标分解、成本管控（如物料损耗、人力工时）、销售数据分析及改进措施落地；
5. 协同厨房、酒水、前厅等部门开展跨岗位协作，保障运营顺畅与客户体验一致性。

1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先；
2. 具备3年以上高端酒店或知名连锁餐饮企业前厅/服务管理经验，其中至少1年担任领班或主管级岗位；
3. 熟悉ISO22000或HACCP食品安全管理体系，掌握基本财务报表阅读能力及基础数据分析方法；
4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理意识与抗压能力，能适应轮班及节假日工作安排；
5. 普通话流利，具备基础英语听说能力，可满足日常服务与工作沟通需要。