1. 负责餐厅日常运营管理，确保服务流程高效顺畅，提升顾客满意度。
2. 组织并监督员工执行食品安全、卫生标准及操作规范，保障用餐环境安全整洁。
3. 制定并落实经营计划与销售目标，分析营业数据，优化成本控制与运营效率。
4. 负责员工排班、培训、绩效考核等团队管理工作，提升团队专业能力与服务意识。
5. 处理客户投诉及突发事件，维护餐厅良好形象与客户关系。
6. 协调与总部、供应商及相关职能部门的沟通协作，确保运营支持及时到位。

1. 大专及以上学历，具备3年以上餐饮行业管理岗位工作经验。
2. 熟悉餐厅运营全流程，具有较强的现场管理、人员组织与客户服务能力。
3. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队领导力，能适应轮班工作安排。
4. 具有食品安全管理相关知识，持有健康证，了解餐饮行业相关法律法规。
5. 诚实守信，责任心强，能够胜任快节奏的工作环境。