1. 负责餐厅日常运营管理工作，包括服务流程监督、服务质量控制及客户满意度提升。
2. 组织并指导服务员完成接待、点单、上菜等服务工作，确保服务高效、规范。
3. 协调厨房与前厅的沟通协作，及时处理用餐高峰期的服务问题和突发情况。
4. 负责员工排班、培训及绩效评估，提升团队专业能力与服务意识。
5. 监督餐厅环境卫生、设备维护及物资管理，确保符合食品安全与运营标准。
6. 收集顾客反馈，提出改进措施并落实执行，持续优化就餐体验。

1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2. 具有2年以上餐饮行业工作经验，具备1年以上团队管理经验。
3. 熟悉餐厅运营流程，掌握服务标准与食品安全相关规范。
4. 具备良好的沟通协调能力、应急处理能力及团队领导力。
5. 工作责任心强，能适应轮班制和节假日工作安排。